おいしいもの!

「おいしい」は幸せ!

「 月別アーカイブ:2018年10月 」 一覧

takaosangreen

山菜について

2018/10/31   -未分類

山菜は野山になっているものを収穫することがおおく、まさに山の自然の恵みです。山菜とは食用となる野草をいいます。栽培された野菜とは違ったおいしさや風味を味わうことができます。種類もたくさんあり、市場に出 …

soup

スープの基礎と種類

2018/10/29   -未分類

スープは今や日本においてもおなじみの料理となりました。飲食店でも家庭でも親しまれる料理で、最近ではスープストックなどもあり、ますます私たちの食生活に密となっています。おいしいスープの基礎知識を知ってみ …

rice

おいしいお米について!

2018/10/24   -未分類

日本人の命の源と言ってもいいほど大切な食材は「米」です。私たちの毎日の食事にかかせない存在ですよね。毎日、麺類は飽きます、毎日パンも飽きます(私は)。ですが、米は毎日食べても飽きないです。子供の頃から …

pasta

パスタの基礎知識と種類!

2018/10/24   -未分類

パスタは最早日本でもおなじみの食材となりました。イタリア料理屋さんではもちろん、カフェやパスタ専門、ロメスパという言葉まで誕生しています。ちなみにロメスパとは立ち食い蕎麦のように食べられるパスタ屋さん …

cheese

おいしいチーズについて知識を深める

2018/10/23   -未分類

チーズトースト、ピザ、タッカルビ、チーズケーキなどチーズを使用したおいしいものはたくさんあります。日本では割と最近食べられるようになった食材ではありますが、欧米では古くから食べられ歴史も古く、種類も様 …

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おいしいものを作る工場に見学にいってみよう!

2018/10/22   -未分類

お店で買ったりして、普段食べているおいしいものはどうやって作られているか?どこで作られているか?そんなことは気にせず、お金を払えばすぐに買えて食べられます。最近では食品や様々な製品の製造工程を見学する …

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スパイスの基礎知識

2018/10/21   -未分類

スパイスはおいしい料理に大事な食材です。味だけではなく香りをよくして食欲を掻き立てたり、食欲を増進させたりしてくれます。また、健康効果のあるスパイスもあるのでおいしくて健康になれるスパイスの知識を得て …

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